西瓜的营养价值:
1、西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;
2、西瓜中含有丰富的维生素 C,每百克鲜重的西瓜中含有10～20毫克,它比常规水果大20倍左右,所以吃西瓜可以补充大量的维生素 C;
3、西瓜中还含有能使血压降低的物质;
4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
5、西瓜中还含有人体所需的氨基酸,不但可以补充人体所缺乏的氨基酸,而且还可以促进蛋白质的合成,加快人体的新陈代谢,增强免疫力。