1、菌种制作:蘑菇菌种的生产可以采用多种方法,常见的有自然培养法和人工培养法。(1)自然培养法:利用原料栽培所需要的条件进行栽培,这样就能保证原材料中的营养成分不被破坏;(2)人工培育法:是在无菌条件下将接种后的菌丝体直接放入到含有培养基的培养器皿中,通过菌丝的繁殖来获得子实体。2、播种:首先选择适合栽培的场地,一般情况下应该选择排水良好、疏松肥沃的土壤,还要具备较为充足的光照条件。3、发菌管理:
(1)温度控制:一般来说白天温度维持在20-25℃左右,夜间最低温度不宜低于15℃。