可以吃,西瓜籽是植物的种子。西瓜籽有很多功效:1、消肿利尿;2、促进发育,增强体质;3、健脑安神,润肺止咳;4、提高抗病能力;5、促进生长发育;6、保护肝脏,减少胆固醇的吸收;7、促进肾脏功能的恢复;8、降低血压和防止肾脏功能衰竭;9、预防前列腺病;10、促进新陈代谢;11、减肥美容。
一般人群均可食用,适宜产后缺乳者,胃口不佳者,高胆固醇者,高血压、高血脂、动脉硬化者,儿童、青少年、老年人、学生、职员、运动员、贫血者、头晕目眩者,利尿者,肥胖者,便秘者,酒醉者。