百香果籽能吃,但是要注意以下几点:
1、百香果籽的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素、钙、磷、铁、钾等多种微量元素和矿物质。其中,百香果籽含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素 C、 B1、 B2等多种维生素,还有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素、钙、磷、铁、钾等多种微量元素和矿物质,可补充人体所需的营养成分,增强机体免疫力,延缓衰老,抗氧化,防癌抗癌。2、百香果籽不宜直接食用,因为它的味道比较苦涩,最好先用水泡一段时间再食用。3、百香果籽也可以榨汁喝,这样更利于吸收。