1.菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。2.海米洗净后用温水泡发。3.锅中加入适量清水烧开,放入菜花焯烫一下捞出过凉备用。4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干红辣椒。5.放入海米煸炒片刻。6.再放入菜花翻炒均匀。7.调入少许生抽、蚝油和白糖炒匀。8.最后淋入少许香油即可。
1.菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。2.海米洗净后用温水泡发。3.锅中加入适量清水烧开,放入菜花焯烫一下捞出过凉备用。4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干红辣椒。5.放入海米煸炒片刻。6.再放入菜花翻炒均匀。7.调入少许生抽、蚝油和白糖炒匀。8.最后淋入少许香油即可。9.盛入盘中。