番茄从开花到成熟一般需要40天左右。
番茄(学名: SolanumcontenuaL.),别名西红柿、洋柿子等,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。中国各地普遍栽培。栽培面积仍在继续扩大。
番茄原产南美洲,中国各地广泛栽培。
番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。